今年7月下旬起，“岳阳成立全国首家烧烤学院”的相关消息不时冲上热搜，岳阳开放大学与岳阳市烧烤协会签署战略合作协议，宣布共建全国首个聚焦烧烤产业的产教融合平台——“岳阳烧烤研究院”和“岳阳烧烤产业学院”，引发社会广泛关注。“当时反响很大，各方压力也挺大！”8月14日下午，在岳阳开放大学，红星新闻记者找到谋划和推动烧烤学院落地的常务副校长姜宗福时，他坦承。
“但我想为自己活一把，不能一辈子都把自己捆绑在行政事务上。”姜宗福说，“烧烤学院是我最后的事业，我想认认真真做好。”
▲姜宗福接受采访
姜宗福选择做第一个“敢吃螃蟹”的人，努力推动岳阳开放大学在全国成立首家烧烤学院，这背后究竟有哪些考量？当下正在做些什么？未来有哪些打算？围绕公众关心的问题，红星新闻记者对话岳阳开放大学常务副校长姜宗福，以下是对话内容。
01.为何成立全国首家烧烤学院？
红星新闻：为什么想到成立烧烤学院？
